Πώς να κάνετε σπιτικά μπισκότα τύχης για το νέο έτος της Κίνας
Το έτος του κόκκορα είναι σχεδόν πάνω μας! Κινέζικη Πρωτοχρονιά είναι στις 28 Ιανουαρίου, και σπιτικά μπισκότα τύχης είναι ο τέλειος τρόπος για να γιορτάσουμε.
Αυτοί οι μικροί πολύτιμοι λίθοι είναι νόστιμο, φυσικά, αλλά το καλύτερο πράγμα για αυτούς είναι ότι μπορείτε να γεμίσετε τις δικές σας προσωπικές περιουσίες μέσα. Τέλεια συνομιλία ορεκτικά για ένα κινεζικό πάρτι της Πρωτοχρονιάς - ή οποιοδήποτε κόμμα, πραγματικά.
Αυτά τα cookies είναι εξαιρετικά διασκεδαστικό να εξυπηρετήσει, αλλά υπάρχει ένα πράγμα που πρέπει να ξέρετε: Κάνοντας αυτά δεν είναι για το χαλαρό αρτοποιό. Θα πρέπει να δουλέψουμε γρήγορα για να βάλει αυτά μαζί, αλλά η προσπάθεια αξίζει τον κόπο.
3 απλά κινέζικα ορεκτικά νέο έτος
Πιάσε ένα φίλο ή δύο για να προσαρμόσετε τις περιουσίες, στη συνέχεια να εργαστούμε μαζί για να κάνουν το prep μπισκότο ευκολότερη. Αυτά τα cookies μπορεί να μην είναι τόσο τραγανή όπως το είδος θα βρείτε σε ένα κινέζικο εστιατόριο, αλλά είναι αξιολάτρευτο, και υπέροχη γεύση και εγώ!
Το πρώτο βήμα για να κάνει τα μπισκότα τύχης είναι να σχηματίσει το κτύπημα γύρους.
Μετά το ψήσιμο για 4 έως 6 λεπτά, αφαιρέστε τα cookies από το φούρνο, και flip τους. Ετοιμαστείτε να εργαστεί γρήγορα.
Τοποθετήστε προσωπική περιουσία σας στο κέντρο του μπισκότου, με λίγο κολλήσει πάνω από το ένα άκρο. Γρήγορα φορές το μπισκότο στη μέση σαν ένα taco.
. Στη συνέχεια τσιμπήστε τις δύο άκρες του μπισκότου μαζί.
Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα μίνι muffin κασσίτερο για να βοηθήσει να κρατήσει το σχήμα τους καθώς ψύχονται.
20 drool-αξίζει συνταγές ζυμαρικών για να χτυπήσει το κινεζικό νέο έτος
Πώς να κάνει τα σπιτικά μπισκότα τύχης
Αυτά τα cookies δεν είναι τίποτα, αλλά διασκεδαστικό. Πιάσε ένα φίλο για να κάνουν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου ψησίματος, και να γιορτάσουμε αργότερα με αυτές τις γιορτινές λιχουδιές.
Οι αποδόσεις 24
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Ψήστε χρόνος: 4-6 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 37-53 λεπτά
Συστατικά:
- 2 ασπράδια αυγών
- Ζάχαρη 1/3 φλυτζάνι
- Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο και δροσερό
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- Εκχύλισμα αμυγδάλων 1/4 κουταλάκι
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1/2
- Αλεύρι 1/2 φλιτζάνι
- Λαδόκολλα
- Μίνι κασσίτερο muffin
- 24 τύχες τυπωμένο σε χαρτί
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Γραμμή 2 φύλλα ψησίματος με το έγγραφο περγαμηνής, και αφήστε τα στην άκρη.
- Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να κτυπήσει τα ασπράδια και τη ζάχαρη μέχρι συνδυάζονται και αφρώδη.
- Προσθέστε το βούτυρο, μέλι, εκχύλισμα αμυγδάλου και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
- Προσθέστε το αλεύρι στο μίγμα, και το μίγμα μέχρι ενσωματωμένος.
- Χρησιμοποιήστε ένα στρογγυλό κόπτη μπισκότων περίπου 3 ίντσες σε διάμετρο για να χρησιμεύσει ως πρότυπο. Θα προσθέσετε κτύπημα το μέγεθος του κόπτη μπισκότων (περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού) πάνω στο φύλλο (3 κάθε φορά). Χρησιμοποιήστε μια offset μαχαίρι ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού προς ομοιόμορφα και αραιά εξαπλωθεί το μίγμα στο κύκλο.
- Ψήστε 1 πλευρά μόνο για 4 έως 6 λεπτά ή μέχρι οι άκρες ροδίσουν και τα κέντρα αρχίζουν να γυρίσει το χρώμα.
- Αφαιρέστε από το φούρνο και, εργάζεται γρήγορα, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να flip πάνω τους γύρους. Προσθέστε μια περιουσία στο κέντρο του κύκλου, και στη συνέχεια το διπλώνουμε στη μέση (όπως ένα taco). Γρήγορα φορές το 2 άκρα μαζί, και τοποθετήστε το μπισκότο σε ένα μίνι muffin κασσίτερο για να σας βοηθήσει να διατηρήσετε την φόρμα του.
- Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς πριν από την αφαίρεση τους από το ταψί.
- Συνεχίστε, σε συνεργασία με 3 μπισκότα σε ένα χρόνο, μέχρι να φύγει η ζύμη.
Μην ξεχάσετε να εκτυπώσετε fortunesbefore σας να κάνετε τα μπισκότα σας!
Μεγάλη διάρκεια ζωής noodles συνταγή για το κινεζικό νέο έτος
Πριν πάτε, δείτε slideshowbelow μας.